Paper Moon

Adını,başrollerini Ryan O’Neal ve kızı Tatum O’Neal’in paylaştığı Paper Moon filminden alan bu seçkin resturant zincirinin kurucuları,Enrica ve Pio Rossi,ilk restaurantlarını 30 yıl önce Milano Via Baguetta No:1 de açtı.

Daha o zaman hızla değişen hayatta özdeşleşebilmek için hafif ve taze yiyecekler yaratarak mutfağı çağdaşlaştrmanın gerekli olduğu inancından hareket eden kurucu ekip,ilk Paper Moon’un büyük başarı kazanmasından sonra,1989 yılında New York’ta açtığı ikinci restaurant ile Paper Moon’u uluslararası bir üne kavuşturdu.1996 yılında ise, Akmerkez - İstanbul’da bir İtalyan - Türk ortak girişimi olarak üçüncü şubesini açtı.2006 yılında ise aynı ortak girişim Paper Moon Ankarayı dördüncü şube olarak misafirlerine kapılarını açtı.

Paper Moon İstanbul ve Ankara projesini daha önce Paper Moon New York’u tasarlamış olan Tony Chi & Associates hazırladı.

Özenli İtalyan yemekleri ile dünyaca ünlü İtalyan restaurantı Paper Moon,1996 yılından beri İstanbul da 2006 yılından beri ise Ankara da büyük bir başarı ile hizmet vermektedir.

Kurucu ortakları arasında Akkök,Tekfen gibi Ülkemizin önde gelen kuruluşlarının bulunduğu işletmemiz Paper Moon (Akmerkez Lokantacılık Gıda San.ve Tic.A.Ş.) Ülkemiz için yiyecek içecek sektöründe yenilik ve hijyenik koşullarda kaliteli ürün sunmayı ilke edinmiştir.